如果您使用了饿了么平台上的“先享后付”服务，并希望取消这项服务，可以按照以下步骤进行操作：
首先，登录您的饿了么账号，确保您已经登录到您的个人账户中。如果您还没有登录，请在饿了么官方网站或者APP上完成登录。
接着，在主页面找到并点击“我的”选项卡，进入个人中心页面。
在个人中心页面中，寻找“我的钱包”或类似名称的入口，并点击进入。
进入钱包页面后，找到“先享后付”的服务项。在这里您可以查看到您的先享后付状态以及相关设置。
如果想要取消该服务，通常会有“关闭服务”或“取消服务”的选项。点击相应的按钮即可开始取消流程。
系统可能会要求您确认是否真的要取消服务，并可能提示您取消后的相关影响，例如不能再享受先享后付带来的便利等。请仔细阅读提示信息，并根据自己的需求做出选择。
确认后，按照系统的指引完成取消操作。如果过程中遇到任何问题，您可以尝试联系饿了么的客服热线寻求帮助。请注意，客服热线的具体号码可能会有所变化，请以饿了么官方提供的最新信息为准。一般来说，您可以通过饿了么APP内的“帮助与反馈”页面找到联系方式。
此外，如果您在操作过程中发现无法在线取消，也可以直接拨打饿了么的客服电话进行咨询和操作。客服人员会为您提供详细的指导和支持。
最后，完成取消操作后，建议您再次检查一下自己的账户设置，确保“先享后付”服务已经被成功取消。
以上就是取消饿了么“先享后付”服务的基本步骤。如果还有其他疑问或需要进一步的帮助，建议及时联系饿了么官方客服获取支持。