如果您不小心在饿了么平台上开通了先享卡服务，可以按照以下步骤来取消或者管理您的服务：
第一步：了解先享卡 先享卡是饿了么推出的一项信用支付服务，允许用户先消费后付款，类似于信用卡的功能。对于经常使用饿了么点餐的用户来说，这项服务提供了便利性。但是如果不小心开通或者不再需要这项服务时，也应该能够轻松地关闭它。
第二步：登录饿了么APP 打开您的手机，找到饿了么的应用图标，点击进入。使用您的账号密码或者通过第三方登录方式（如微信、支付宝）登录到您的饿了么账户。
第三步：进入个人中心 在首页下方导航栏中找到“我的”或者类似的个人中心入口，点击进入个人中心页面。这里通常会展示您的个人信息、订单记录以及各种设置选项。
第四步：查找先享卡管理入口 在个人中心页面内，您需要找到与先享卡相关的管理选项。通常这个选项会被命名为“先享卡”、“信用支付”或者其他类似的名字。点击进入先享卡管理页面。
第五步：关闭先享卡服务 在先享卡管理页面中，找到关闭服务的相关选项。一般情况下，会有“关闭服务”、“停用”等按钮。点击这些按钮后，可能会出现确认提示框，确认您是否真的想要关闭这项服务。请仔细阅读提示信息，并根据您的需求选择是否继续操作。
第六步：联系客服 如果您在上述步骤中遇到了困难，或者不确定如何操作，可以尝试联系饿了么的客服。可以通过以下几种方式联系饿了么官方客服：
第七步：等待确认 完成以上步骤后，您需要等待一段时间以确认先享卡服务是否已经成功关闭。有时候系统处理需要一定的时间，因此建议您耐心等待，并且在几天后再次检查您的账户状态。
总结 不小心开通了饿了么的先享卡服务后，可以通过登录个人账户，在个人中心内找到先享卡管理选项，然后按照提示操作来关闭服务。如果过程中遇到任何问题，都可以及时联系饿了么官方客服获得帮助。