在探讨黄金分期与回收的合法性问题时，我们需要区分这两个概念并逐一分析。
黄金分期业务的合法性： 黄金分期业务，通常指的是消费者通过分期付款的方式购买黄金制品或投资金条的服务。这类业务在多数情况下被认为是合法的，尤其是当它由银行、正规的黄金交易机构或者拥有相关金融资质的商家提供时。这些机构遵循国家金融管理规定，确保交易过程透明、合规。消费者选择黄金分期服务时，应关注提供服务方的信誉度，以及自身的还款能力，以保护自身权益不受损害。
黄金回收的合法性： 相比之下，黄金回收的合法性则有更为严格的规定。根据《中华人民共和国金银管理条例》，私自回收黄金属于违法行为，金银的收购统一由中国人民银行或其授权的机构负责。这意味着，除非获得中国人民银行的许可或委托，任何个人或未经授权的单位不得从事黄金回收业务。因此，对于普通民众而言，参与非正规渠道的黄金回收活动将触犯法律。
当前黄金回收价格： 至于黄金回收的价格，它随国际金价波动而变化，并受到市场供需、纯度、工艺费等因素的影响。具体到每克回收价，由于实时金价的动态性质，无法直接提供一个固定的数值。建议消费者在考虑出售黄金时，先行查询最新的市场报价，可通过银行、正规的贵金属交易平台或是知名珠宝零售商等渠道获取实时金价信息。同时，选择信誉良好、操作规范的回收商至关重要，以避免不必要的经济损失和法律风险。
总结而言，黄金分期作为一项金融服务，在正规机构操作下是合法且可行的消费方式；而黄金回收则必须通过官方指定或授权的机构进行，私自回收属于违法行为。在参与黄金买卖与回收的过程中，了解法律法规、关注市场动态、选择正规渠道，是保障自身权益的必要步骤。