如何在家制作美味蛋糕

发布时间:2024-09-16 01:54:11

如何在家制作美味蛋糕 制作一款美味的蛋糕其实并不复杂,只需要一些基本的材料和工具,以及一点点耐心和细心。下面将详细介绍如何在家制作一款简单又美味的蛋糕。

准备材料

在开始之前,先确保你有以下这些材料:

工具清单

接下来,检查是否拥有以下工具:

制作步骤

步骤一:预热烤箱

将烤箱预热至180°C(350°F),同时在蛋糕模具内涂抹一层薄薄的黄油,并撒上少量面粉,防止蛋糕粘连。

步骤二:混合干性材料

在一个大碗中,混合200克面粉1茶匙泡打粉。确保两者充分混合均匀。

步骤三:打发黄油与糖

在另一个干净的大碗中,用电动打蛋器将100克黄油150克细砂糖打发至颜色变浅且体积膨胀,呈现蓬松状态。

步骤四:加入鸡蛋

接着,逐个添加鸡蛋,每加一个蛋就充分搅拌均匀,直到完全融合。

步骤五:混合液体与干性材料

50毫升牛奶几滴香草精加入到黄油混合物中,轻轻搅拌。然后逐渐筛入面粉混合物,一边筛一边用橡皮刮刀以切拌的方式将它们混合在一起,直至面糊光滑无颗粒。

步骤六:倒入模具并烘烤

将准备好的面糊倒入蛋糕模具内,用刮刀抹平表面。放入已预热的烤箱中,烤约30分钟。可用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透,如果牙签干净没有面糊粘附,则表明蛋糕已经烤好。

步骤七:冷却与脱模

取出烤好的蛋糕,放置在冷却架上自然冷却约10分钟。随后,小心地将蛋糕从模具中取出,继续放在架子上彻底冷却。

小贴士

通过上述步骤,您就能够在家轻松制作出一款美味的蛋糕了。享受烘焙的乐趣,并与家人朋友分享这份甜蜜吧!

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