如果您在使用饿了么APP时选择了“先吃后付”的功能，但之后想要取消这项服务，可以按照以下步骤操作。先吃后付是一种允许用户在用餐后再进行支付的服务，它为用户提供了一定的便利性，但在某些情况下，用户可能不再需要这项服务，或是希望更改自己的支付习惯。下面是详细的取消步骤：
首先打开您的手机，找到饿了么的应用图标并点击进入。输入您的账号密码或者使用指纹/面部识别等方式登录您的账户。
登录成功后，在应用的底部导航栏中找到“我的”或者类似的个人中心入口，点击进入。在这里您可以管理您的个人信息、订单记录以及其他设置。
在个人中心页面，滑动屏幕找到与支付相关的设置选项，通常会标记有“支付方式”、“结算方式”等字样。点击进入支付设置界面。
在支付设置界面，您应该能够看到当前设置的所有支付方式，其中包括“先吃后付”。找到这个选项，点击进入详情页。此时您可能会看到一个开关按钮或者是“关闭”、“取消”等选项，点击该选项即可关闭“先吃后付”。
为了防止误操作，系统可能会弹出一个确认对话框询问您是否确定要取消此服务。仔细阅读提示信息，如果您确实不再需要使用“先吃后付”，则点击“确定”或“关闭”按钮来完成操作。
通过上述步骤，您就能够顺利地取消饿了么的“先吃后付”功能了。如果后续有任何疑问或是需要进一步的帮助，记得及时与官方客服取得联系。希望这些指南能够帮助您更好地管理和使用饿了么的各项服务。